Bei einer Tagestour in der Oberlausitz Pflanzen identifizieren, sammeln und zum Kochen nutzen
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Die Stadtnatur – unseren Gärten, Parks und alle vergessenen Ecken- ist volle essbare Vielfalt! Besondere und unbekannte Wildkräuter, Wildobstarten, Gewürze, Wurzeln, Nüsse, knackige Stängel, Samen… Unser Großstadtdschungel, hat sehr viel mehr zu bieten, als wir glauben! Zusammen gehen wir durch die Jahreszeiten und durch unterschiedliche grüne Teile von Dresden, und öffnen unsere Augen für alles, […]
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Die Säugetiere des Waldes hinterlassen uns durch ihre Lebendigkeit eine Vielfalt von Geschenken. Diese finden wir anhand ihrer Spuren oder ihres Körpers. Durch den Prozess der jahrtausende alten Kunst, eine Tierhaut in weiches Wildleder zu verwandeln, mit der wir sogar Kleidung herstellen können, verknüpfen wir einen Teil des Tieres mit unserem eigenen Leben. In diesem […]
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