14 November 2026
SPAZIERGÄNGE, WORKSHOPS UND KURSE
Das ganze Jahr über der Natur näher kommen
Kommende Angebote
Wildpflanzen sammeln und essen war für mich fast wie eine Umarmung von Mutter Erde. Es fühlt sich an, wie ‚ich sorge für dich. […] Das war auch eine super schöne Gruppenerfahrung
Gauthiers Workshop hat mich restlos begeistert und mir eine ganze neue Welt eröffnet! Unglaublich, wie viele vorher unsichtbare Pflanzen auf einmal ein Gesicht bekommen haben. Gauthiers Leidenschaft und Forschergeist, sein Humor und seine Liebe zu unserem Planeten sind so einladend, dass ich mich einfach wach und wohl fühlen konnte. Ich bin sicher wieder dabei!
Schon lange habe ich mir gewünscht wieder mehr zu erFASSEN was um uns herum wächst und was die Natur für uns bereit hält! Die Wildkräuterspaziergänge mit Gauthier sind genau das was ich mir im letzten Jahr so sehr gewünscht habe; Einen sympathischen, wissenden Menschen, mit dem man auf Augenhöhe neues lernen und entdecken kann.
Als Allergigkerin fühle ich mich inmitten unserer ‚Lebensmittel‘-industrie/Lobby oftmals übersehen und ausgeschlossen. Nach den Spaziergängen habe ich mich von Mutter Natur bestens umsorgt und sehr aufgehoben gefühlt. Hier und überall um uns herum wächst das was unser Körper braucht, ohne Zuätze – wundervoll dieses verloren-geglaubte Wissen erneut aufzugreifen, danke dir für diesen Mehrwert den du dadurch erschaffst!
Wildkräuter entdecken, sammeln und gleich naschen oder später gekonnt zubereiten ist dank Gauthiers umfangreichem Wissen und seinem natürlich-sympathischen Wesen eine wahre Freude. Die Zeit vergeht wie im Flug und es gibt immer noch etwas neues am Wegesrand zu entdecken. Pflanzen, an denen ich vorher einfach vorbei gelaufen bin, haben jetzt einen Namen und einen Geschmack und sind mit einem Lieblingsrezept verbunden. Auch bei der zweiten Führung gab es neben bekannten Klassikern und einigen Wiederholungen noch jede Menge Neues zu erfahren. Gerne bin ich bei einer nächsten Wildkräuterführung von Gauthier dabei und kann diese für Interessierte wärmstens empfehlen. Gauthier, Danke, dass du deine Erfahrungen teilst und dieses wertvolle Erlebnis in der Natur ermöglichst.