Gemeinsam draußen erleben
Ein Firmenausflug, ein ökologischer Aktionstag oder eine Exkursion für euren Verein: Natur kennenlernen, ins Gespräch kommen und eine gemeinsame Erfahrung machen.
Für Unternehmen, Vereine & Organisationen
Gemeinsam draußen.
Neue Perspektiven.
Workshops, Naturerlebnisse und Vorträge mit Gauthier Saillard – für Gruppen, die gemeinsam entdecken, lernen und selbst gestalten möchten.
Workshops & Vorträge in drei Sprachen
- Deutsch
- English
- Français
Ein Anlass. Viele Möglichkeiten.
Was passt zu eurer Gruppe?
Zusammen lernen & gestalten
Wildpflanzen-Kochkurse, Flechten mit Pflanzen oder ein eigenes Projekt: Wir stimmen Thema und Ablauf auf euren Anlass und eure Interessen ab.
Neue Perspektiven entdecken
Ein Vortrag eröffnet neue Sichtweisen auf Pflanzen, Handwerk und unsere Beziehung zur Umgebung. Je nach Thema lässt er sich mit einem praktischen Teil verbinden.
Wissen teilen, Fragen öffnen
Vorträge & Themen
Bereits gehaltene Vorträge
Essbare Wildpflanzen
Was wir heute wissen – und was uns die Pflanzen noch lehren können
Ein Überblick über heutiges Wissen zu essbaren Wildpflanzen, ihren Nutzungsmöglichkeiten und ihrer Bedeutung in unterschiedlichen Kulturen.
Was wilde Wurzeln uns lehren können
Sammeln als relationale und regenerative Praxis
Wie das Sammeln wilder Wurzeln dazu einlädt, Entnahme, Fürsorge und die Beziehung zwischen Mensch und Pflanze neu zu betrachten.
Mehr zum Vortrag bei Undisciplined Ethnobotany →Flechten mit Wildpflanzen
Altes Wissen, neue Ideen – was direkt vor unserer Haustür wächst
Eine Reise durch Geschichte und Kulturen des Flechtens: Welche Pflanzen Menschen genutzt haben und wie dieses Wissen unsere eigene Gestaltungspraxis inspirieren kann.
Ein weiteres mögliches Thema
Zukunft ernten
Achtsame Ernte, Stewardship & lebendige Kulturlandschaften
Wie können wir Pflanzen nutzen und zugleich Verantwortung für unsere Umgebung übernehmen? Von Kulturbäumen und fürsorglicher Landschaftsgestaltung bis zum Invasivorismus: Möglichkeiten, Spannungsfelder und neue Perspektiven auf das Sammeln.
Weitere Themen entwickeln wir im Gespräch. Umfang, Schwerpunkt und mögliche Praxisteile werden für eure Veranstaltung abgestimmt.
Rückmeldung zu einem Vortrag · Auszug
Ein Thema, das zum Weiterdenken einlädt
„Wir haben einen wirklich spannenden Vortrag von Gauthier Saillard gehört, der sich mit der Wechselbeziehung von Mensch und Pflanze befasst hat. Ethnobotanik ist der Fachbegriff dafür. […] Für mich ist viel Neues dabei gewesen. […] Falls in anderen Zusammenhängen evtl. noch einmal ein Vortrag von Gauthier kommt, nehmt die Möglichkeit war!“
Gemeinsam umgesetzte Veranstaltungen
Erfahrungen aus gemeinsamen Projekten
Die Touren mit Gauthier sind immer wieder faszinierend! Ich kenne mich von Berufswegen etwas mit Wildpflanzen aus, aber Gauthiers breites Wissen hat mich jedes Mal umgehauen- für mich war jede Tour eine richtige Fortbildung und noch dazu wirklich interessant und anschaulich erklärt.
Es war wirklich formidable! Ich bedaure es sehr, dass ich nicht bis zum Ende deines Vortrages bleiben konnte. Die Rückmeldungen der Kollegen waren natürlich alle durchweg positiv! Ich hoffe sehr, dass wir seitens der VSB es möglich machen können, im nächsten Jahr eine Präsenzveranstaltung zu planen.
Dein Workshop war super und alle Teilnehmenden haben ein tolles Feedback dazu abgegeben. Wir alle waren uns einig, dass wir auch noch gerne länger mit dir durch die Welt der Wildpflanzen gezogen wären. Vielen lieben Dank nochmal an dich!
Lasst uns ins Gespräch kommen
Was habt ihr vor?
Eine erste Idee genügt. Schreibt mir, wer ihr seid, wie viele Personen ungefähr teilnehmen möchten und welchen Zeitraum und Ort ihr im Blick habt. Nennt gern auch die gewünschte Sprache – Deutsch, Englisch oder Französisch. Besondere Wünsche oder ein eigener Projektvorschlag sind willkommen.
Veranstaltung per E-Mail anfragen →Format, Dauer, Ort und Kosten vereinbaren wir persönlich. Die Anfrage ist unverbindlich.